Poivrons Farcis

Voici une recette colorée pour une tentative de reprise du blog (après la fin de la grossesse et les premiers mois avec mini-nous, il ne me restait pas grand temps pour cuisiner et mettre à jour le blog…d’ailleurs il s’agit d’une recette d’avant accouchement).

Ingrédients :

6 grands poivrons colorés

300g de riz (enfin je crois…je ne me souviens plus)

500g de steak haché (enfin je crois…je ne me souviens plus)

2 oignons

Sel et poivre au goût

Pas-à-pas :

• Coupez les poivrons sur le haut en formant comme des petits couvercles ou chapeaux. Enlevez les graines à l’intérieur
• Faites cuire le riz
• Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé puis ajoutez la viande hachée. Salez et poivrez au goût
• Mélangez le riz et la viande
• Dans un plat à gratin, disposez les poivrons et remplissez-les avec le mélange. Recouvrez-les avec leurs chapeaux.
• Mettez au four à 180 degrés jusqu’à ce que les poivrons ramollissent et commencent à légèrement brunir​